Ingredientes:
2 Kg o 4 Lbs de Chiles Jalapeños (serranos)
5 Zanahorias grandes
3 Cebollas medianas
1 Cabeza de dientes de ajo ( aprox 12 ajos)
2 Cdas de Oregano
3 Clavos de olor
5 Pimientas negras
4 Hojas de Laurel
1 Cda sopera de sal o la puedes ir colocado a tu gusto
4 Cdas soperas de Aceite vegetal
3 Tazas de agua
2 1/2 de vinagre blanco o de manzana
Frascos de vidrio para envazar.