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INGREDIENTES PARA LA CARNE EN CHILE COLORADO:

2 Kg o 4 Lbs de carne de puerco puedes usar la de tu preferencia.

12 Chiles Guajillo

Aceite vegetal opcional

1/2 Cebolla mediana

4 Dientes de ajo

1 Cdita. de oregano

4 Clavos de olor

1/4 de Cdita. de cominos

Sal al gusto.

Nota: Si haces la mitad de la receta divide los ingredientes.