Atole de Tamarindo con Piloncillo y Canela, Delicioso!

Delicioso Atole de Tamarindo, con leche o lo puedes preparar con agua, la canela y piloncillo le dan un toque increíble. Es fácil de preparar pero sobre todo Riquisímo.
Ingredientes para el Atole:
200 Gr. De Tamarindo.
500 Gr. De masa de maíz (2 Tazas de maseca) Opcional 1/2 Taza de Fécula de maíz.
1 Raja de canela grande.
300 Gr. de Piloncillo (Puedes endulzar con azúcar morena)
1 Lata de leche evaporada.
1/2 cda sopera de Bicarbonato * Opcional.
3 1/2 Lts de Agua.