Caldo de Pollo Con Verduras, El Levanta Muertos!!

Delicioso caldo de pollo con verduras, el levanta muertos! Este es un platillo tradicional mexicano, muy nutritivo y con un sabor increible. Los vegetales que tiene son calabacitas, elote, papas, zanahorias, sazonado con epazote y perejil, te encantará.

INGREDIENTES PARA EL CALDO DE POLLO:
16 Pzas de Pollo
3 Tomates Roma
3 Dientes de ajo
2 Trozos de cebolla
2 ramas grandes de epazote y ramas de perejil al gusto ( puedes usar también yerbabuena, cilantro) usa 2 de estas 4.
2 Elotes
2 Calabacitas
4 Zanahorias medianas
1 Rama de Apio
3 Papas chicas
1/3 de taza de arroz (opcional)
Una pizca de oregano
Sal
Para acompañar: chile de árbol frito o jalapeño picado, cebolla y limón)